FRENCH TOAST
1 fetta di pane ai 5 cereali
il tuorlo di un uovo
un pò di latte di soya
mescolare l'uovo e il latte di soya, inzupparci ben bene il pane
cuocere la fetta di pane in un tegame antiaderente leggermente unto.
guarnire poi la fetta con marmellata o miso o miele e spolverarlo con granella di nocciole.
SUCI SUCI (ovvero il SUSHI come lo dice Teresa)
salto un pò di verdure miste, aggiungo un pò di sitan o temphe a pezzettini piccoli piccoli, semi di sesamo o girasole
mesolo il tutto con riso
avvolgo il riso in un foglio di alga nori leggermente inumidito, metto il rotolo in frigorifero a riposare per circa un' oretta
appena tolto il rotolo dal frigorifero lo taglio a rondelle di circa due centimetri
ed ecco il suci suci che la nana adora.
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